Projeto eTwinning
Está a terminar o projeto Cheese Culture, From Farm To Table, com uma escola das Astúrias, Espanha, e com uma escola da Anatólia, Turquia.
Com a biblioteca, impulsionadora do projeto na EPDRAC, colaboraram mais ativamente as professoras Sandra Ferreira, na elaboração de queijo fresco, e Márcia Oliveira. As turmas envolvidas foram os 8º e 9º ano do CEF Operador Agrícola e, de forma indireta, o 11º ano de Turismo Ambiental e Rural.
Os objetivos eram envolver os alunos neste tipo de projetos, familiarizá-los e pô-los a interagir em Inglês com jovens de escolas estrangeiras, ficarem e darem a conhecer hábitos relacionados com o consumo de queijo nos nossos países, tipos de queijos que produzimos e receitas culinárias que incluam queijo na sua elaboração.
Os nossos alunos fizeram a sua apresentação no projeto, dizendo o seu nome, qual e a sua cor e queijo preferidos; e publicaram duas receitas, em Inglês, em que o queijo era um dos ingredientes. Foi uma boa experiência, para alunos e professores, a continuar em novos projetos.
Fizemos dois filmes, a apresentar a nossa escola e a mostrar como fazemos queijo de leite de cabra, com a colaboração da Mãe do Filipe Ribeiro, que nos mostrou também como fazer queijo e requeijão com leite de cabra, que publicámos no projeto.
